38% tabulková čokoláda
Milujete mléčnou čokoládu? Pak pro vás bude tabulka té 38% instantním potěšením! Sladká a hýčkající. Navíc s dopravou zdarma od 1 500 Kč.
Řazení produktů
Druh čokolády
Hmotnost
Ingredience
Procento kakaa
Příležitost
Tag
Tvar
Vlastnosti
Výpis produktů
Ovládací prvky výpisu
Čokoláda 38%
38% mléčná čokoláda – to jsou ty nejlepší kakaové pecky zalité sklenkou plnotučného mléka. Ale jen trochou, na zjemnění. Tak, aby se neutopila výrazná chuť řemeslné práce. A rozhodně to není nuda. Čokoládu jsme totiž obohatili o samé dobroty. Ostatně, přesvědčte se sami.
Stačilo na to vzít kvalitní suroviny, znát jejich původ. Tradici zkombinovat s moderními technologiemi. Nic neuspěchat a dopřát všem procesům dostatek času. A když mi dopřejeme my jí, ona pak zase dopřeje vám.
Jaká ta JANKOVA čokoláda vlastně je?
Mohli bychom tady teď vyprávět pohádky o tom, co všechno naše čokolády a bonboniéry jsou a co naopak vůbec. Jaké by měly být a co od nich čekat. Ale proč vás krmit slovy. Zkuste to radši na vlastní jazyk a nebezpečí. Nebezpečí? Jak to? To, co děláme, totiž způsobuje okamžitou závislost na kvalitní čokoládě.
Proč JANKOVY čokolády slova nepotřebují?
Protože prostě chutnají tak, jak čokolády chutnat mají. A je úplně jedno, jestli jste si přišli pro mléčnou, hořkou nebo bílou. Když jsme se v roce 2015 do téhle šílenosti pustili, věděli jsme jediné. Naše práce bude mluvit sama za sebe. A toho se držíme. Jsme podobně struční jako seznam složení na našich obalech. Pokud nejste spisovatel, tak poctivé řemeslo žádné romány nepotřebuje. A kvalitní čokoláda zase stojí na několika málo kvalitních ingrediencích. Neředí se rostlinnými oleji. Neschovává se za hory cukru. Naopak. Přiznává se ke všemu ve své nejčistší podobě. Není tak ničím jiným než čokoládou bez výmluv.
🍫TIP: Chcete ochutnat další dobroty z naší čokoládové dílny? Omrkněte naše čokoládové speciality, které vás pohladí po těle i po duši! Doporučujeme vyzkoušet naše vynikající čokoládové krémy, nápaditá čokoládová lízátka, delikátní Jankův nugát nebo třeba luxusní čokoládové pralinky s neotřelými příchutěmi. Osobně nás můžete navštívit v JANKOVO prodejně v Praze nebo zakoupit naše produkty v jedné ze stovek partnerských prodejen.
🍫 Přečtěte si naše články:
- Jaké složení má mít hořká čokoláda?
- Lískovka jako chutná a osvěžující svačinka
- O sójovém lecitinu: co je zač a proč není v čokoládě špatný?
- Historie čokolády
- Jak se vyrábí kakao?
Nejčastější dotazy k 38% tabulkové čokoládě
Co znamená 38 % u tabulkové čokolády?
Číslo uvádí podíl kakaových složek, u bílé čokolády především kakaového másla. Neznamená 38 % tmavého kakaového prášku, proto bude chuť výrazně odlišná od stejně označené tmavé tabulky.
Bývá 38% tabulková čokoláda bílá?
V nabídce jsou s tímto parametrem především bílé varianty, může se však objevit i jiný druh nebo směs. Vždy ověřte parametr druhu čokolády, složení a název konkrétní položky.
Jak se liší 38% a 31% bílá čokoláda?
Vyšší podíl kakaového másla může přinést plnější kakaovou vůni, jinou texturu a menší prostor pro ostatní složky. Recepturu však ovlivňuje i množství mléka a cukru; porovnejte ji s 31% tabulkovou čokoládou.
Je 38% bílá čokoláda méně sladká?
Může působit vyváženěji díky vyššímu podílu kakaového másla, ale skutečné množství cukru zjistíte pouze z výživových údajů. Ovoce, ořechy a další přísady navíc vnímání sladkosti mění.
S čím se 38% bílá čokoláda chuťově kombinuje?
Dobře ladí s kyselejším lyofilizovaným ovocem, kávou, pistáciemi, mandlemi a jemnými bylinkami. U více přísad hlídejte, aby jejich aroma nepřekrylo kakaové máslo.
Jaké alergeny jsou běžné v 38% čokoládě?
U bílé čokolády zejména mléko a často sója, u posypů navíc skořápkové plody. Ruby nebo ochucené varianty mohou mít odlišné složení, proto se nelze řídit jen procentem.
Jak rozpouštět 38% bílou čokoládu?
Používejte nižší teplotu a míchejte pomalu, protože bílá čokoláda je citlivější na přehřátí. Nádoba i náčiní musí být suché; kapka vody může způsobit zhoustnutí a zrnitost.
Co se doporučuje dokoupit k 38% tabulkové čokoládě?
Pro porovnání kakaového másla s kakaovou hmotou přidejte 64% tabulkovou čokoládu. Ochutnávejte nejprve bílou a až potom tmavou variantu.