Hořká čokoláda

13 položek celkem

Cena

79169
179169

#tag

Hmotnost

Ingredience

Procento kakaa

Příležitost

Vlastnosti

Vymazat filtry

Položek k zobrazení: 13
tabulka horke cokolady 64 procent cokoladovna janek.jpg
79 Kč

Tak dobrá čokoláda, že si vystačí sama.

12
tabulka horke cokolady 64 procent s jedlym vanocnim potiskem cokoladovna janek.jpg (2)
99 Kč

Trocha hořkosti, kdyby vám to vánoční cukroví lezlo už i ušima.

485
tabulka horke cokolady 64 procent s jedlym valentynskym potiskem cokoladovna janek.jpg
99 Kč

Tahle čokoláda je dokonale hořkosladká. Stejně jako láska.

59
tabulka horke cokolady 64 procent s velikonocnimi postavickami cokoladovna janek.jpg
99 Kč

Čokoládový sen každého koledníka.

434
tabulka horke cokolady bean to bar 90 procent peru cokoladovna janek.jpg
Bean to bar
109 Kč

Hořkost bez kyselých tónů. To je totiž ta nejčokoládovější chuť. 

455
tabulka horke cokolady bean to bar 80 procent venezuela criollo merida cokoladovna janek.jpg
Bean to bar
149 Kč

Jediná promile světové produkce kakaových bobů. Vzácnost. To, na co...

461
tabulka horke cokolady bean to bar 75 procent venezuela criollo porcelana cokoladovna janek.jpg
Bean to bar
169 Kč

Jediná promile světové produkce kakaových bobů. Vzácnost. To, na co...

464
tabulka horke cokolady bean to bar 75 procent dominikanska republika cokoladovna janek.jpg
Bean to bar
119 Kč

Druhý nejsilnější zástupce z Dominikánské republiky. O něco sladší....

440
tabulka horke cokolady bean to bar 100 procent dominikanska republika cokoladovna janek.jpg
Bean to bar
119 Kč

Čokoláda s tím nejkratším seznamem složení. Stoprocentně bez...

443
tabulka horke cokolady bean to bar 65 procent uganda cokoladovna janek.jpg
Bean to bar
119 Kč

Náš africký poklad. Ta nejjemnější hořkost ve formě tabulky. 

458
tabulka horke cokolady bean to bar 70 procent madagaskar cokoladovna janek.jpg
Bean to bar
119 Kč

Někdo to rád hořké. A někdo zase míň. Tohle je tak akorát pro všechny.

449
tabulka horke cokolady bean to bar 70 procent panama cokoladovna janek.jpg
Bean to bar
119 Kč

Čokoláda z kakaových bobů z panamské džungle s chutí stejně...

452
tabulka horke cokolady bean to bar 72 procent ekvador cokoladovna janek.jpg
Bean to bar
119 Kč

Hořkost ekvádorských bobů slazená nektarem kokosových květů....

446

Sladkost, která vlastně není sladká – tenhle trumf drží hořká čokoláda. Chutě jen nezažene, ale reálně je naplní. Výrazné tóny čerpá z těch nejkvalitnějších kakaových bobů a nic je zbytečně neruší. I když jsme našli kombinace, které jí sluší. Chilli, pepř nebo třeba kvalitní výběrová káva. Všechno to do sebe pak tak nějak zapadá. Stačí mít kvalitní suroviny, znát jejich původ. A dát jim čas. A čas je v tomhle případě pořádná čokoláda. Hořká a poctivá. Zkrátka naše. 

Jaká ta čokoláda vlastně je?

Mohli bychom tady teď vyprávět pohádky o tom, co všechno hořká čokoláda je a co naopak vůbec. Jaká by měla být a co od ní čekat. Ale proč vás krmit slovy. Zkuste to radši na vlastní jazyk a nebezpečí. Nebezpečí? Jakto? To, co děláme, totiž způsobuje okamžitou závislost na kvalitní čokoládě.

Proč JANKOVA hořká čokoláda slova nepotřebuje?

Protože prostě chutná tak, jak hořká čokoláda chutnat má. Když jsme se v roce 2015 do téhle šílenosti pustili, věděli jsme jediné. Naše práce bude mluvit sama za sebe. A toho se držíme. Jsme podobně struční jako seznam složení na našich obalech. Pokud nejste spisovatel, tak poctivé řemeslo žádné romány nepotřebuje. A pořádná hořká čokoláda zase stojí na několika málo kvalitních ingrediencích. Neředí se rostlinnými oleji. Neschovává se za hory cukru. Naopak. Přiznává se ke všemu ve své nejčistší podobě. Není tak ničím jiným než čokoládou bez výmluv.