Čokoláda s ovocem

18 položek celkem

Cena

891299
1891299

#tag

Hmotnost

Ingredience

Procento kakaa

Příležitost

Vlastnosti

Vymazat filtry

Položek k zobrazení: 18
tabulka bile cokolady passion s malinou visni ruzi cokoladovna janek.jpg
219 Kč

Ostružiny, maliny, třešně a okvětní plátky růže. To je nesmírně...

969
tabulka mlecne cokolady passion 41 procent s fialkou malinou jahodou cokoladovna janek
219 Kč

Jahody, maliny a okvětní plátky fialek. To je nesmírně vášnivá...

38
tabulka mlecne cokolady passion s ovocem cokoladovna janek
219 Kč

Jahody, maliny, rybíz a ostružiny. To je nesmírně vášnivá kombinace.

510
tabulka mlecne cokolady 41 procent s kokosem malinou pekanem cokoladovna janek
219 Kč

Kokos, pekanový ořech a maliny. To je nesmírně vášnivá kombinace.

106
tabulka horke cokolady passion 72 procent s fialkou jahodou malinou cokoladovna janek.jpg
199 Kč

Jahody, maliny a okvětní lístky fialek. To je nesmírně vášnivá...

35
tabulka horke cokolady passion 72 procent s lyofilizovanym ovocem cokoladovna janek.jpg
Novinka
219 Kč

Jahody, maliny, rybíz a ostružiny. To je nesmírně vášnivá kombinace.

109
tabulka horke cokolady passion 72 procent s pistaciemi malinami pekanovymi orechy cokoladovna janek.jpg
199 Kč

Maliny, pistácie a pekanové ořechy. To je nesmírně vášnivá kombinace.

37
tabulka bile cokolady s malinou a ostruzinou cokoladovna janek.jpg
89 Kč

Maliny a ostružiny prošly mrazem, aby se k ní dostaly. To vy...

53
tabulka bile cokolady s bananem cokoladovna janek.jpg
94 Kč

Čokoláda tak dobrá, že se banánu vyplatilo projít mrazem.

49
tabulka bile cokolady s jahodami a pekanovymi orechy cokoladovna janek.jpg
109 Kč

Cesta k dobré čokoládě je trochu (pekanový) oříšek. Tyhle jahody si...

50
Hořká čokoláda s drcenými lyofilizovanými malinami a ostružinami
89 Kč

Maliny a ostružiny prošly mrazem, aby se k ní dostaly. To vy...

21
tabulka horke cokolady 64 procent s bananem cokoladovna janek
94 Kč

Banány v čokoládě. Mrazem sušené banány v čokoládě.

9
tabulka horke cokolady 64 procent s jahodami a pekanovymi orechy cokoladovna janek.jpg
109 Kč

Cesta k dobré čokoládě je trochu (pekanový) oříšek. Tyhle jahody si...

39
cokolada 1 kg cokoladovna janek
Novinka
1 299 Kč

Vy vymyslíte, my vytvoříme. Vy sníte. Tomu se říká rovnováha.  

119
tabulka mlecne cokolady s malinou a ostruzinou cokoladovna janek.jpg
89 Kč

Čokoláda tak dobrá, že to malinám a ostružinám stálo za to projít...

19
tabulka mlecne cokolady s bananem cokoladovna janek.jpg
94 Kč

Tenhle banán si prošel mrazem, aby se dostal k naší čokoládě. To vy...

10
tabulka mlecne cokolady s jahodou a pekanovymi orechy cokoladovna janek.jpg
109 Kč

Cesta k dobré čokoládě je trochu (pekanový) oříšek. Tyhle jahody si...

15
passion cokolada janek ruby.jpg
249 Kč

Růže v růžové čokoládě. Sladší už to snad ani být nemůže. 

110

Čokoláda s lyofilizovaným ovocem

To, na co se teď díváte, to jsou JANKOVY čokolády s ovocem. Některé křupou, další chroupou a najdou se i takové, co jen tak lehce praskají. Sypali jsme ostružinami, malinami, jahodami nebo rybízem. A všechno do sebe zapadá. Stačí mít totiž kvalitní suroviny. Znát jejich původ, pečlivě je přebrat a nakonec poctivě zpracovat. Tradici zkombinovat s moderními technologiemi. Jenom pak totiž chutnají naše čokolády se sušeným ovocem přesně tak, jak mají.

Sušené? Ale mrazem

Abychom ovoce o nic nepřipravili, sušili jsme mrazem. A protože chceme znít chytře, tak říkáme, že jsme lyofilizovali. Nejšetrnější způsob, jak ovoce zakonzervovat, ale zároveň mu neovlivnit chuť. A taky ho nepřipravit o jeho živiny. Mohli bychom tady teď vyprávět pohádky o tom, co všechno čokoláda s ovocem je a co naopak vůbec. Jaká by měla být a co od ní čekat. Ale proč vás krmit slovy. Zkuste to radši na vlastní jazyk a nebezpečí. Nebezpečí? Jakto? To, co děláme, totiž způsobuje okamžitou závislost na kvalitní čokoládě.

Proč JANKOVA čokoláda slova nepotřebuje?

Když jsme se v roce 2015 do téhle šílenosti pustili, věděli jsme jediné. Naše práce bude mluvit sama za sebe. A toho se držíme. Jsme podobně struční jako seznam složení na našich obalech. Poctivé řemeslo totiž žádné romány nepotřebuje. A pořádná čokoláda s ovocem zase stojí na několika málo kvalitních ingrediencích. Neředí se rostlinnými oleji. Neschovává se za hory cukru. Naopak. Přiznává se ke všemu ve své nejčistší podobě. Není tak ničím jiným než čokoládou bez výmluv.