Rychlý letní dezert, který zvládne každý za 15 minut.
Hledáte dezert, který se hodí do letních horkých dnů, je neodolatelně čokoládový, ale zároveň lehký a svěží? Máme pro vás recept, který splňuje všechno: čokoládová pěna s malinami a sušenkovou krustou.
Hotová za pár minut, bez zbytečného pečení, bez vajec – zato plná poctivé čokolády a letního ovoce. A pokud chcete přidat kapku hříchu navíc, přidejte i naši Lískovku – jemný lískooříškový krém z naší čokoládovny.
Co budeme potřebovat (na 2 porce):
- ¾ tabulky mléčné čokolády JANEK (kdo má rád hořkou, tak ¾ tabulky hořké 64% čokolády)
- 100 ml smetany ke šlehání
- 4 máslové sušenky (např. Lotus nebo BeBe)
- Hrst čerstvých malin a borůvek
- Lístky máty na ozdobu
- (volitelně) 2 lžíce Lískovky JANEK – pro intenzivnější chuť
Postup:
- Sušenková vrstva
Sušenky rozdrtíme na menší kousky a nasypeme na dno dvou skleniček. Vytvoří základní krustu. - Příprava pěny
Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a necháme chvíli vychladnout. Mezitím ušleháme smetanu do polotuha. Do vyšlehané smetany vmícháme rozpuštěnou čokoládu – jemně a postupně, aby pěna zůstala nadýchaná. Pokud chceme, přidáme i Lískovku. - Vrstvení
Čokoládovou pěnu navrstvíme na sušenky. Navrch přidáme maliny a borůvky a dozdobíme lístkem máty. - Chlazení
Dezert necháme vychladit v lednici alespoň na 30 minut. Podáváme vychlazené.
Tip: Pěnu můžeme připravit i do jedné větší misky a servírovat lžičkou. Maliny a borůvky můžeme nahradit například jahodami – zkrátka tím, co zrovna roste na zahradě nebo v lese.
Tento dezert je důkazem, že čokoláda JANEK si najde cestu i do těch nejlehčích letních receptů. A pokud přidáme i Lískovku, dáme celé pěně příjemný oříškový podtón, který ještě zvýrazní chuť čokolády.
Přejeme dobrou chuť! :-)